Барный кейтеринг Киев
Одной из услуг, предоставляемой компанией «Классик», является барный кейтеринг, который представляет собою организацию коктейльного бара в классическом стиле или в стиле диско, способного обслуживать мероприятия, на которых присутствуют от нескольких десятков до нескольких тысяч человек.
Организация барного кейтеринга осуществляется по следующей схеме
После получения заказа к клиенту выезжает представитель компании, который получает от него сценарный план предстоящего мероприятия, информацию о месте и времени проведения, количестве публики и т.д. Клиенту предоставляется перечень напитков и расходных материалов, необходимых для проведения коктейль-пати (варианты «Элит» и «Эконом»). По желанию заказчика компания берет на себя обязанности по закупке и доставке напитков.
После проведения переговоров с заказчиком, представитель компании совместно с представителем организаторов осматривает место проведения мероприятия и согласовывает с местной администрацией (чаще всего подобные акции рассчитаны на 100-300 человек и проводятся на площадках, арендуемых организаторами ) все необходимые технические детали, касающиеся предстоящей работы.
В день проведения мероприятия (за несколько часов до его начала) осуществляется доставка и монтаж всего необходимого оборудования. Компания владеет полным комплектом профессионального инвентаря, а также барной стойкой-трансформером, которая может быть установлена практически в любом помещении или под открытым небом и в состоянии обслуживать мероприятия, рассчитанные на 50-500 человек. Для особо крупных мероприятий могут быть задействованы барные стойки, монтирующиеся в один или несколько блоков, общей длинною до 120 метров. Команда включает в свой состав технический персонал, который занимается подготовкой бара и его обслуживанием в ходе работы. Представитель команды сообщает организаторам о готовности бара к работе и уточняет время начала мероприятия.
Работа барменов на рекламных акциях и вечеринках строится в соответствии со сценарием мероприятия и учетом его тематики, в зависимости от которой подбираются костюмы барменов и т.д. Выступления барменов согласовываются с работой MC и DJ’s.
Работа за стойкой ведется в стиле “фристайл” и включает в себя как показательные “шоу-коктейли”, так и спидмиксинг ( быстрое приготовление большого количества коктейлей для присутствующей публики).
“Фристайл” включает в себя не только “флеиринг” ( жонглирование ), но и шутки, розыгрыши, фокусы, пиротехнику и т.п. Все это в комплексе с приятными на вкус, расслабляющими и тонизирующими напитками позитивно влияет на настроение гостей и способствует созданию положительной атмосферы мероприятия в целом.
ул. Дружковская, 10, офис 707 тел./факс +38 (044) 400-85-66
тел. +38 (067) 287-27-11
info@classic.in.ua