Тематические статьи

Профессия повар

Еще лет пятнадцать назад профессия повара не считалась престижной и не слишком хорошо оплачивалась. Но с конца 80-х годов прошлого века в столице и других городах, как грибы после дождя, стали появляться...

Должностные инструкции повара 4-го разряда

Общая часть На должность повара пищеблока назначаются лица, прошедшие специальную подготовку в объёме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища. При подготовке в...

Что для повара дороже денег?

Задать шеф-повару вопрос о том, какие специи ему нравятся больше всего, примерно то же самое, что спросить музыканта о любимой ноте. Мастер кулинарного жанра, скорее всего, вас не поймет и даже слегка...